脑神经的守护者——元宝枫油

中国元宝枫油是由元宝枫种仁榨取的天然优质高端木本植物油。元宝枫是槭树科槭属植物,因翅果形状像中国古代(锭元宝)而得名,是我国特有树种。2011年3月22日中华人民共和国卫生部第9号文件批准...

中国元宝枫油是由元宝枫种仁榨取的天然优质高端木本植物油。元宝枫是槭树科槭属植物,因翅果形状像中国古代(锭元宝)而得名,是我国特有树种。2011年3月22日中华人民共和国卫生部第9号文件批准元宝枫籽油作为新资源食品,中国元宝枫油作为高端食用油进入人们的生活。

元宝枫油中油酸含量(35%)和亚油酸含量(36%),不饱和脂肪酸高达92%以上。其中含有12种脂肪酸、18种氨基酸(8种人体必需氨基酸)占总氨基酸含量的46.1%,基本接近WHO/FAO建议值。元宝枫油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例合理


元宝枫油含多种维生素
在科学家的多次试验中发现元宝枫籽油中的天然抗氧化成分含量很高,特别是维生素E的含量。天然维生素E达125.23mg/l00g,为植物油脂之冠,是棕榈油的8.3倍、茶籽油的4.6倍。此外元宝枫籽油含多种维生素:B1、B2、B6、维生素A、维生素E、尼克酸(烟酸)、维生素Ds(胆钙化醇)等。元宝枫油强抗氧化性元宝枫油中含有丰富的内源性抗氧化剂——生育酚和多元酚,由于其饱和脂肪酸含量较低,天然生育酚含量很高,因此元宝枫油的化学稳定性非常强。
元宝枫油富含矿物质
元宝枫籽油含有矿质营养元素有钙、铁、锌、镁、锰等,多为人体必需的常量元素和微量元素。
元宝枫油含有特殊功能型脂肪酸—神经酸
神经酸对大脑极为重要,元宝枫富含神经酸如此一来,大家关心神经酸又是什么?待西安维特生物娓娓道来——1925年:Klenkr教授首次从人和牛大脑脑苷中分离出41度不饱和脂肪酸,并推出其分子式。1926年:日本学者Tsujimoto等人从鲨鱼油中提取出了神经酸,并首次确认为顺式结构,为此又将神经酸命名为鲨鱼酸。1930年:Hale等人以芥酸甲酯为原料合成神经酸。1953年:Bounds等人以油酸和辛二酸脂为原料合成神经酸,但化学合成得率低,副产物多。1972年:英国权威神经科教授辛克利亚(A.J.Sinclar)和克劳夫德(Crawford)通过对鲨鱼长期的研究发现,鲨鱼的脑组织受到重创后,不久能够自动恢复功能,是因为鲨鱼脑组织中一种被认为“神经酸”的物质,在修复大脑神经信息传递通道-神经纤维上发挥了神奇作用,这一重大发现引起了世界各国科学家的高度重视。面对重大脑疾病的挑战,中国科学家经过长期的不懈探索,成功地从我国特有的古老树种元宝枫的果实中成功提取出天然植物神经酸。神经酸(nervonic acid,NA),又名鲨鱼酸(selacholeic acid),化学名为顺—15—二十四碳单烯酸(cis—15—tetracosenic acid)是一种长链单不饱和脂肪酸,分子式为C24H46O2。相对分子质量为366.6,常温下为白色片状晶体,能溶于乙醇、不溶于水,熔点39—40度。美、欧、日等国科学家研究表明,神经酸在大脑和神经组织中含量较高,是生物膜的重要组成物质,通常作为脑甙中髓质(白质)的标志物;神经酸是脑神经细胞核心天然成分,是迄今为止世界上发现的能促进受损神经细胞组织修复和再生的特效物质,是神经细胞,特别是大脑细胞,视神经细胞,周围神经细胞生长,再发育和维持的必需“高级营养素”,对提高脑神经活跃程度,防止神经衰老有很大作用;神经酸是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质;神经酸的缺乏,将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。

杨凌金山公司生产的元宝枫油以天然元宝枫籽为原料,采用低温物理压榨工艺、氮气保鲜技术精致而成,气味清香,不饱和脂肪酸含量高达90%,其中元宝枫籽油的独特成分神经酸含量达5.6%,属木本食用植物油中的佳品。


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王拉岐
王拉岐

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